Es necesaria para la producción ganadera sostenible. Los productos de origen animal no sólo representan una fuente de alimentos de calidad, sino que son también una fuente de ingresos para muchos pequeños agricultores y criadores de ganado. El crecimiento económico va acompañado de un aumento del consumo de productos de origen animal. Los cambios en la producción ganadera aumentan el potencial de que surjan, crezcan y se propaguen nuevos agentes patógenos desde los animales a los seres humanos a escala mundial. Los animales sanos están estrechamente relacionados con las personas sanas y un medio ambiente sano y es prioridad de este comité salvaguardar la salud animal en nuestro Estado, para que a nuestras familias lleguen alimentos sanos.